步驟1：洗皮

　　大眾網記者 王宗陽

　　阿膠,始載于《神農本草經》，被列為上品。在《名醫(yī)別錄》中，稱“阿膠生東平郡（今山東東平縣），煮牛皮作之，出東阿縣。”在《本草圖經》里，亦有這樣記載：“今鄆州皆能作之。以阿縣城北井水作煮為真。造之，阿井水煎烏驢皮，如常煎膠法。其井官禁，真膠極難得……

　　10月28日上午，聚焦“一圈一帶”第十屆中國網絡媒體山東行采訪團來到東阿阿膠養(yǎng)生文化苑貢膠館，探訪阿膠古法制作過程。大眾網記者了解到，古代阿膠原料用牛皮、驢皮及其他多種動物皮類，但以驢皮用阿井水煎成者為最佳。作為傳統(tǒng)中藥，驢皮阿膠不僅有滋陰補血、安胎的功用，還可治血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等。

　　據了解，阿膠最初用牛皮熬制。直到唐代開始，人們才發(fā)現(xiàn)用驢皮熬制阿膠，藥物功效更佳，便沿用至今。為此，在古色古香的貢膠館中，大眾網記者也“穿越”回到唐朝，體驗了一把當時古法制作阿膠的場面。