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中國聚焦:餃子古突一起吃 藏漢同春迎新年

2015-02-18 23:08:00來源:新華網(wǎng) 作者:黃興 黎華玲
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除夕夜的拉薩,爆竹聲中辭舊歲,“驅(qū)鬼”火把迎新春。 對大部分藏族人來說,“古突夜”一定要全家人到齊吃“古突”,并舉行“驅(qū)鬼”儀式,以此辭舊迎新,求得太平康樂。

新華網(wǎng)拉薩2月18日電(記者黃興 黎華玲)除夕夜的拉薩,爆竹聲中辭舊歲,“驅(qū)鬼”火把迎新春。在喜慶祥和的氣氛中,藏漢民族通婚家庭王輝的家中,迎來春節(jié)、藏歷新年“孿生新年”,全家人在寬敞明亮、整潔現(xiàn)代的新房中迎來首個新年。

屬于低保戶的王輝一家,1月剛從低矮破舊的出租房里,搬進(jìn)了嶄新的藏式公寓。走進(jìn)他家,記者見到門上掛著新買的門簾,窗前曬著牦牛肉干和咸魚。屋內(nèi)懸著喜慶的福字,緊湊實(shí)用的客廳里,藏式木雕桌上擺著啤酒、飲料和糖果。

下午時分,王輝和妻子朗杰卓嘎在客廳貼上大紅的藏文春聯(lián),兩人配合默契,一會兒就將屋內(nèi)布置得充滿年味。祖籍安徽的王輝,十多年前進(jìn)藏遇上藏族姑娘朗杰卓嘎,兩人喜結(jié)良緣,如今育有三個孩子,最大的愿望就是孩子能考上內(nèi)地大學(xué)成才。

朗杰卓嘎介紹,按照藏族天文歷算,藏歷新年和春節(jié)每三年便輪回到同一天。今年的藏歷新年恰和農(nóng)歷春節(jié)重逢。他們一家的年夜飯將是餃子、“古突”齊上桌。

“好的時代根本不用操心那么多,現(xiàn)在家里的條件比以前好多了,生活越來越有盼頭!崩式茏扛逻呎f著,邊挽起袖子和面做餃子和“古突”。

“古突”藏語意為由人參果、白蘿卜等九種食材熬制而成的面食。按照藏族傳統(tǒng)習(xí)俗,制作“古突”過程中,人們一般會在面疙瘩中包裹羊毛、辣椒、豆子、黑炭等寓意各異的東西。在一些地區(qū),面疙瘩還會被捏成不同形狀,每種形狀和每個面疙瘩里面的內(nèi)容都預(yù)示著吃到的人來年運(yùn)勢。

“古突和餃子一樣,包含了人們對新一年生活的美好愿望。”朗杰卓嘎說。

對大部分藏族人來說,“古突夜”一定要全家人到齊吃“古突”,并舉行“驅(qū)鬼”儀式,以此辭舊迎新,求得太平康樂。

在距離拉薩3個小時車程外的卡瑪當(dāng)寺,僧人們也暫時放下誦經(jīng)禮佛的工作,和村民、干部、僧尼都聚在一起共度“古突夜”。藏歷新年是藏族人民全年最盛大的節(jié)日,他們從16日就開始陸續(xù)準(zhǔn)備“古突夜”的年夜飯。隨著手機(jī)互聯(lián)網(wǎng)的普及,僧人們也選擇用微信朋友圈這種新潮方式分享新年的快樂!奥逅_啦扎西德勒!”僧人土登用微信語音給家人發(fā)去了新年祝福。

在距拉薩不遠(yuǎn)的曲水縣才納鄉(xiāng),邊巴同樣感受著難得的溫馨。今年藏歷新年與春節(jié)同一天,正值寒假期間,遠(yuǎn)在內(nèi)地西藏班上學(xué)的女兒回到家里過年,父女倆都顯得異常高興。邊巴一個勁兒地往女兒碗里夾菜,邊吃邊說著體貼的話,讓女兒在外注意身體。

當(dāng)一家人都吃完“古突”,緊接著就是“驅(qū)鬼”儀式了。每家每戶都會派一個成年男性舉著火把,在家里跑一圈,嘴里高呼“出來!出來!”然后再跑到十字路口,扔掉火把。伴隨著鞭炮聲,最后一路不回頭地跑回家,意思就是把鬼怪趕出家,讓病痛災(zāi)害在新的一年離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。驅(qū)完鬼怪,藏歷12月29日的活動便宣告結(jié)束,家家戶戶再次圍坐一起,說笑聊天。

夜?jié)u漸深了,人們伴著此起彼伏的鞭炮聲和歡歌笑語,喝起香醇的青稞酒,西藏各地今夜沉醉在不眠中……

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