又是一個(gè)豬業(yè)虧損季，而且這次虧損似乎來(lái)得更突然、更猛烈。短短幾周，生豬價(jià)格跌破5元，豬農(nóng)每賣(mài)一頭豬就要虧損300多元。

　　記得上次采訪虧損豬農(nóng)時(shí)是去年1月份，聽(tīng)著他們把成本一筆筆加進(jìn)去，然后再把收入算出來(lái)，兩者比較的結(jié)果是前者大于后者，這就意味著，這一年養(yǎng)豬的辛勞幾乎白費(fèi)，而且還要往里搭錢(qián)。再看看那簡(jiǎn)陋的豬舍和豬舍邊一家四口無(wú)助的眼神，我內(nèi)心開(kāi)始愧疚，因?yàn)槠鸱�的價(jià)格擊敗了信息不對(duì)稱的豬農(nóng)，而這種滯后效應(yīng)卻又無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)得到解決，只能眼睜睜地看著一個(gè)散養(yǎng)豬戶在“賭博式”地掙扎生活。

　　今年豬價(jià)跳入15年來(lái)最深虧損區(qū)，不少豬農(nóng)再受重創(chuàng)，這一次不僅讓他們血本無(wú)歸，而且再也無(wú)力待在這個(gè)行當(dāng)里了。我親眼目睹了一個(gè)老鄉(xiāng)，將年初剛建好的豪華豬舍拆除、推倒，因?yàn)樵�本想擴(kuò)建規(guī)模的他沒(méi)有積蓄購(gòu)買(mǎi)母豬了，只能以每頭豬虧損325元的價(jià)格忍痛將豬賣(mài)掉，走出豬業(yè)，進(jìn)入打工行列，成為一名“時(shí)髦”的農(nóng)民工。

　　采訪結(jié)束，要離開(kāi)他家的時(shí)候，我看到了他87歲的母親，一個(gè)腰已經(jīng)彎成90度的老者，正在為兒子準(zhǔn)備外出打工的行李；他的妻子也開(kāi)始從每天早起喂豬的節(jié)奏中慢慢走出來(lái)，適應(yīng)制作手工藝品（農(nóng)村叫做“粘花”）的高強(qiáng)度勞動(dòng)。

　　看到這兩個(gè)場(chǎng)景，我內(nèi)心仿佛不再愧疚，因?yàn)殡S著采訪的深入，我越來(lái)越同意某專家的一句話：“養(yǎng)殖是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)，需要專業(yè)技術(shù)人員來(lái)做，散戶無(wú)法承受。”的確，隨著養(yǎng)殖龍頭企業(yè)的崛起，散戶+合作社+龍頭企業(yè)的模式正在擴(kuò)大，規(guī)模經(jīng)營(yíng)下的市場(chǎng)價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)、疫情風(fēng)險(xiǎn)則顯得沒(méi)有那么讓人揪心。散戶成了工人、合作社成了平臺(tái)，龍頭企業(yè)則可以利用先進(jìn)技術(shù)手段和管理模式，獲取最有效的、最及時(shí)的市場(chǎng)信息，調(diào)整自身的供給，進(jìn)而帶動(dòng)合作社和散戶提前進(jìn)入“避險(xiǎn)”模式，減少損失。（李兆輝）