距中秋只有三天，山東新聞大廈餐飲訂單只有一份。圖為山東新聞大廈打出了“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)”的電子標(biāo)語

　　大眾網(wǎng)濟(jì)南9月16日訊（記者 李兆輝 見習(xí)記者 劉明明）“雙節(jié)”將至，中紀(jì)委下發(fā)通知?jiǎng)x住中秋節(jié)、國慶節(jié)公款送月餅送節(jié)禮、公款吃喝和奢侈浪費(fèi)等不正之風(fēng)。16日，大眾網(wǎng)記者在省城濟(jì)南了解到，高端餐飲行業(yè)受此影響較大，預(yù)訂率銳減2/3，預(yù)訂期來晚了半個(gè)月。不少大企業(yè)工作人員透露，今年節(jié)日前夕，他們?yōu)槌院取⑺投Y買單的次數(shù)明顯減少，企業(yè)負(fù)擔(dān)減輕。同時(shí)，省城黨政機(jī)關(guān)事業(yè)單位宿舍區(qū)不見了禮品扎堆，公款送禮難覓蹤影。

　　星級(jí)酒店“兩節(jié)”遇冷，預(yù)訂率減少了2/3

　　距中秋節(jié)還有三天，原本中秋訂餐高峰應(yīng)出現(xiàn)在一周甚至半個(gè)月前，但今年卻來得比較晚。16日，大眾網(wǎng)記者采訪多家餐飲企業(yè)了解到，自助之類的大眾餐飲受此影響不大，但星級(jí)酒店的預(yù)訂率和預(yù)訂時(shí)間都不及往年火爆。

　　山東新聞大廈餐飲部的邵文慧告訴大眾網(wǎng)記者，今年前來訂餐的顧客比以往少了很多，到目前為止只有一張中秋晚宴的訂單。說起出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因，邵文慧介紹，今年反公款吃喝和反浪費(fèi)查得很嚴(yán)，更多人選擇節(jié)儉過節(jié)。

　　“預(yù)訂率較去年減少了2/3。”濟(jì)南舜和酒店總經(jīng)理王道同說，酒店內(nèi)共有6個(gè)宴會(huì)廳，但到目前為止，只預(yù)訂出去2桌，而且預(yù)訂時(shí)間也比去年來得晚了很多。以往“雙節(jié)”的最早預(yù)訂時(shí)間為半個(gè)月，但現(xiàn)在縮短為兩三天。所以王道同預(yù)計(jì)，中秋期間宴會(huì)廳很難訂滿，同期營業(yè)收入也不及往年，只能多做大眾餐飲的文章了。

　　據(jù)了解，很多高端酒店將“兩節(jié)”的餐飲盈利點(diǎn)都放在了自助餐等個(gè)人餐飲上，紛紛推出團(tuán)購優(yōu)惠、打折促銷等活動(dòng)。山東大廈餐飲總監(jiān)王平對大眾網(wǎng)記者說，“兩節(jié)”的餐飲營銷工作還在努力進(jìn)行中，比往年明顯吃力了很多，預(yù)訂率也明顯下降。所以，山東大廈將很大一部分營銷重點(diǎn)放在了“個(gè)人餐飲”如自助餐上，不僅在原來優(yōu)惠價(jià)格基礎(chǔ)上再打折，還在“兩節(jié)”向消費(fèi)者送禮物。對于冷清的家宴，王平說，兩節(jié)期間，他們不再設(shè)立最低消費(fèi)，酒水還可自帶，提倡自由消費(fèi)。

　　大企業(yè)“買單”減少，不少市民取消訂餐計(jì)劃

　　“往年一到中秋，就是我們最忙的時(shí)候。送禮、請吃請喝少不了，一圈下來，花費(fèi)不菲�！币晃淮笃髽I(yè)的辦公室工作人員告訴大眾網(wǎng)記者，因?yàn)楣�司業(yè)務(wù)多，與相關(guān)部門打交道也頻繁，往年中秋請吃飯、送點(diǎn)禮物自然也免不了。但今年以來，由他們企業(yè)“買單”的機(jī)會(huì)明顯減少。原因很簡單，廉政建設(shè)的要求嚴(yán)格了，不正風(fēng)氣也在改，以致于很多部門“怕被吃喝、怕被送禮”。

　　談到狠剎“兩節(jié)”公款送禮、吃喝的歪風(fēng)，一位事業(yè)單位工作人員說，這是好事，在家吃不僅安全放心，還避免了很多人借送禮、請吃喝拉關(guān)系、搞背后動(dòng)作。而且如果能堅(jiān)持下來，這就是一個(gè)良性循環(huán)。

　　濟(jì)南市民劉女士告訴記者，他們打算今年在家里自己做幾個(gè)家常菜過節(jié)，不再像往年那樣去飯店訂餐，“現(xiàn)在不都提倡節(jié)儉嗎，自己下廚也不錯(cuò)，干凈衛(wèi)生還省錢”。往年中秋，女兒放假回來、雙方父母也聚到濟(jì)南，總覺得一家人在一起應(yīng)該隆重一些、吃得更好一些，所以幾乎每年都在不同的酒店訂家宴。但今年中秋還沒到，家里人都提出來在家過節(jié)的想法�！耙�說原因，可能是因?yàn)樯鐣?huì)風(fēng)氣，也可能是過‘膩’了以前的習(xí)慣�！眲⑴�士說。

　　“過節(jié)訂餐似乎不受市民追捧了�！彼春途频昕偨�(jīng)理王道同說，以往越是長假，酒店的餐飲盈利越是火爆，但這個(gè)現(xiàn)象正在改變。所以，他們正逐漸地將酒店的營銷重點(diǎn)轉(zhuǎn)向平時(shí)消費(fèi)，如周末，把營銷結(jié)構(gòu)調(diào)整為自助餐飲、客房餐飲為主。

    “今年過節(jié)不收禮” 濟(jì)南中秋前未見大面積擁堵 

    中秋節(jié)即將來臨，與往年同期的交通擁堵相比，今年濟(jì)南各路段的交通壓力有所減少，外地來濟(jì)車輛也沒有明顯增加，紀(jì)檢部門狠剎“兩節(jié)”公款送禮歪風(fēng)的通知頗有成效。

    五糧液3天賣4瓶，酒水老板欲轉(zhuǎn)行 

    15日，記者采訪了濟(jì)南市長清區(qū)經(jīng)營酒水超市的老板于師傅。據(jù)介紹，近日來，于師傅的酒水超市3天時(shí)間只賣了4瓶五糧液，而且還是6折銷售。隨著今年過節(jié)不送禮的大勢所趨，于師傅坦言，經(jīng)營中高檔酒水快做不下去了，不如開家快餐店實(shí)在。