【導(dǎo)語(yǔ)】這次中央農(nóng)村工作會(huì)議再次把糧食安全、食品安全等問題放在核心位置，從吃飽到吃好，中央提出的要求也越來越具體。
【正文】我國(guó)是個(gè)人口眾多的大國(guó)，解決好吃飯問題始終是治國(guó)理政的頭等大事。2013年中國(guó)糧食總產(chǎn)量達(dá)到60193.5萬噸，同比增長(zhǎng)2.1%,成功實(shí)現(xiàn)“十連增”,但在十連增的背后，我國(guó)糧食安全也存在隱憂。因此，會(huì)議首次提出“以我為主、適度進(jìn)口”的國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略。那么“適度”要掌握一個(gè)什么度？它與 “以我為主”之間會(huì)是怎樣的比例關(guān)系呢？
【同期聲】中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng) 辦公室主任 陳錫文
像去年進(jìn)口的糧食折成我們的單位大概就是1600億斤，那么我們?nèi)ツ甑漠a(chǎn)量是11792億斤，這個(gè)比重大概相當(dāng)于國(guó)內(nèi)糧食產(chǎn)量的大概13%左右，那么從這個(gè)角度來看適度大概我想基本上就是這么一個(gè)概念，就是進(jìn)口的比重滿足我們自己的需求，需求的主要部分是靠我們自己來解決。
【正文】糧食安全能夠解決百姓吃飽的問題，但專家表示，今后的農(nóng)業(yè)發(fā)展必須解決老百姓吃好和吃得安全的問題，“舌尖上的安全”是建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的首要任務(wù)，而食品安全的源頭就是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
【同期聲】國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心副主任 韓俊
我們必須從源頭開始抓 這就必須凈化農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境 得保證水不受污染 土壤不受污染 我們要建立嚴(yán)格管制的農(nóng)業(yè)投入品的使用制度 不能濫用高殘留的農(nóng)藥 包括化肥的不當(dāng)使用 還需要建立一個(gè)可追溯的溯源體系 還要把農(nóng)民組織起來 把一家一戶的農(nóng)民納入標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)軌道 還要進(jìn)一步建立健全農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管體系 只有多管齊下 才能保證老百姓吃飽吃好
