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適合對象:對更多小吃,特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):惠州陳江校區(qū),惠州惠陽校區(qū)
海棠糕是上海傳統(tǒng)名小吃,因其形狀扁圓酷似海棠花而得名,對于老一輩上海人來說,海棠糕承載著他們兒時的回憶。做海棠糕的原料主料為面粉、赤豆沙,輔料有白砂糖、紅綠絲要做好一爐海棠糕,關鍵在于食材和手藝,手法嫻熟
手不停歇地在鐵板的開合間起落,抹油、舀面、加料,翻豆沙、撒配料、翻蓋一氣呵成,不到五分鐘一鍋海棠糕就出鍋了。
食為先海棠糕獨特賣點有哪些?
1、獨特賣點:香甜可口,熱食尤佳,紅褐色的焦糖色澤誘人
2、設備講解:一般使用鐵制七孔為佳,太小不方便操作,帶鐵板蓋
3、市場優(yōu)勢:男女老少皆宜,低脂營養(yǎng)更健康,口感軟糯香甜多樣





食為先創(chuàng)立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。體系業(yè)務發(fā)展涵蓋:小吃技術實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務、品牌連鎖服務、特色餐飲技術研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等,是規(guī)模強大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導、貼心服務”的宗旨,食為先始終堅持“堅韌、共贏、務實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神,打造服務多元化,項目精品化,管理現(xiàn)代化,成為同行中口碑更好,體系更完善的實訓連鎖機構。